近年ちまたで耳にするようになった糖質制限、ケトジェニック

なんていう言葉やダイエット方法。

実はわたくし…5年ほど前、あのCMでもおなじみ、ライザップ

に入会し、結婚式までの3ヶ月で30㎏の減量に成功いたしました。

それが今は…月日が経つのは早いもので、当時の面影はどこに？

と思わず自虐する日々です（笑）

糖質制限など、日本人の体質には合っていないんじゃないか？

なんて説もあります。しかし三大栄養素である「炭水化物」「タン

パク質」「脂質」などの栄養素がどの様に体に吸収されていくのか、

それ以外の栄養素も含め身体にどういった作用をもたらしているの

かなど、知っていくと面白いもので、ダイエットの思わぬ副産物

などと考えたりします。

身体の仕組みという点では、入居者様の日頃の支援内容にも通ずる

ところがあるとも感じています。自分のダイエットを通じて自分の

身体をよく知り、引いてはそれが入居者様の適切な身体把握につな

がって、質の高い生活支援に結び付くと考えています。

　　　　　　コスモス苑月寒　介護総主任

10月の駅弁は兵庫県の『からだ想い弁当』でした。

今回は兵庫県の名物というものではなく、野菜を

中心としたほっこり優しいお弁当です。

ご飯は雑穀米のおにぎりで、今回が初めての提供

ですが、炊き込みご飯ともまた違う味わいを感じて

頂けたのではないでしょうか。

赤・黄・緑と色とりどりの野菜を使用し、見た目に

も楽しいお弁当となりました。ソフト食・ミキサー

食も彩り良くできました。

土曜日で栄養士がお休みだったため、残念ながら入居

者様・利用者様の感想をうかがう事はできませんでし

たが、きっと喜んで頂けたことでしょう…。

※写真左から通常食、ソフト食、ミキサー食です。

来月はついに九州へ上陸です。宮崎県の『椎茸めし』の

提供を予定しています。

全国駅弁の旅も残り5か所。引き続き、全制覇目指して

食べて頂けると嬉しいです☆☆

　　　　　　　　　　　　コスモス苑月寒　管理栄養士

突然ですが、皆さんは「さっぽろ創成スクエア」を

訪れたことはありますか？「さっぽろ創成スクエア」

は2018年4月に札幌市中央区に開業した複合施設です。

その中に「札幌市・図書情報館」があるのですが、ここ

が個人的に非常に魅力的で、時間があれば訪れています。

この情報館は市内の図書館・図書センターとは違い、図書

の貸出はしていません。ですが専門書から雑誌まで非常に

豊富な蔵書が取り揃えられており、それがいつでも手に取れ

るという、本好きにはたまらない環境です。しかも館内には

開放的な飲食スペース、Wi-Fiも完備されており、何時間でも

過ごすことが出来ます。

こんな魅力的な施設が無料で利用できるのですから、行かない

手はありません。絵本コーナーなどは無いので小さいお子さん

と一緒に行くのは難しいかもしれんませんが、大人の贅沢な

読書の時間を楽しみたい方には最高のスポットだと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑月寒　主任相談員

コロナ渦での生活が続いておりますが、可能な範囲での

レクリエーション：余暇活動は実施しております。

さて、今月のおやつレクは何を作ろうか、そんなことを

考えながらふとテレビを見ていると気になる内容が…

ヒル、ヒル〇〇デス♪ヒル♪「本日の魔法のおやつは…」

うん？おっ！これはいい！！(⌒∇⌒)

という事で、テレビからヒントを得て「餃子の皮で作る簡単

アップルパイ」作りに挑戦です。

しかし「りんご」だけでは寂しいので「サツマイモ」バージョン

もご用意！コロナ渦で憂鬱な毎日を払拭するべく「参加したい」

と、何名かの入居者様と一緒に調理開始です。

具材になる「りんご」と「サツマイモ」は男性職員（華麗な包丁

さばき）がご用意し、入居者の皆様には餃子の皮に包む作業をし

て頂きました。

説明を真剣に聞かれ、いざ！！昔取った杵柄で、指先に水をつけ

器用に包んでいく方、しっかり皮がついているのを確認せず次の

工程に進む少しせっかちな方、職員と「よいしょ、よいしょ」と

掛け声をかけフォークで縁に後をつける方、出来上がりを職員に

随時確認される慎重な方など、皆様の反応も様々です。

順調に皆様の協力のおかげで全部の具を包み、あとは揚げて完成

のみとなりました。

揚げるのは勿論、華麗な包丁さばきを披露した男性職員2名…しか

し、ここでハプニング発生！！！

男性職員A「中身は何が入っているか、食べてからのお楽しみなの？」

男性職員B「あっ！！」

そうなんです、皆さんに中身を分けることなく包んでもらっていたの

で、どれがりんごでどれがサツマイモなのか、サッパリ分からなく

なってしまっていたのです（冷や汗）

男性職員A「よし、半分に切ろう！」

これで解決、皆様にそれぞれの味を無事提供できる事になりました。

さて、皆様に感想を伺うと…

「美味しい！」、「サクサクして美味しいよ」、「固い」、「いや固い

のが美味しいのさ」等、最後には職員をかばって下さった発言など色々…

今回はハプニングもあり大好評にはほど遠いおやつレクでしたが、

次回は汚名挽回、最高のおやつを作る！と心に誓った職員一同なの

でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑月寒　2階介護職員

　コスモス苑の裏に月寒川が流れています。日本の河川行政で

典型的な三面コンクリート張りの、人工的な流れになってしま

った川。その昔、暴れ川といわれていた面影はほとんど残って

いません。

　それでもそこそこ水流があり、瀬の淵や淀みにはウグイや泥鰌

などが泳いでいるのを見ることが出来、目を楽しませてくれます。

　昼休憩の時や人疲れした時など、川べりを散策するのが自分の

日課。春には柳、夏にはオオバコなどが茂る川沿いを歩いている

と、気持ちも身体も癒されます。

　そして一番の楽しみがこの時期。秋の到来を告げる訪問客が顔を

出します。北から渡ってくる冬鳥。鴨。

　今年は二番いの鴨たちが羽を休めていました。秋、ですね。では

ここで一句。

「忍ばせて　鴨浮く川に　近づけり」

　拙作の駄句です。お目汚しを、ご容赦。

　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　施設長

今日は行事食『握り寿司』の日です。年に2回行っている行事

ですが、今回は特養フロアで実演しました。

先月、2F敬老祭で使用した屋台（2階主任の力作）に寿司屋風

の暖簾をかけ、寿司屋の雰囲気を出しています（手作り感満載

なのはご愛敬）。

4Fでは喫茶スペースを利用し、寿司カウンターも出現‼男性

入居者様2名様に、カウンターで召し上がって頂きます。

調理師がフロアに上がってくると『職人さんが来たよ』と声を

かける職員。

目の前で握ってもらい、『握りたては美味しいわ』と5貫ペロリ

と食べてしまった方。

握った寿司を桶に入れ、職員が威勢よく配る姿に会場も盛り上が

っていました。

今年はなかなか外出もできず、室内で過ごしている入居者様に少し

でも外食気分を味わって頂けたのではないでしょうか。

普段、ミキサー食を召し上がっている方も、美味しそうにマグロの

たたきを召し上がっていたと聞き、嬉しく思います。

追記））果物はシャインマスカットを提供しました。初めて提供した

シャインマスカットに『これ、高いんだよ～』と職員が叫んでいまし

た。『甘くて美味しいね』と入居者様もにっこり(^_^)　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑月寒　管理栄養士

趣味は読書と自負している相談員が、最近・過去に読んで気に

入っている本を「私的な読書感想文」としてご紹介します。今回

は漫画です。

『イヴの眠り』（全5巻）　吉田秋生　著、小学館

吉田秋生さんと言えば2015年に映画化もされた『海街diary』（全

9巻）も有名ですが、代表作といえばやはり『BANANA FISH』

（全20巻）だと思います。

『BANANA FISH』は累計発行部数1200万部：アッシュ・リン

クスが主人公の傑作ハード・ロマン、その『BANANA FISH』と

作品世界を一部共有する作品が2001年小学館漫画賞受賞作：有末静

と雨宮凛の双子の物語を描いたスーパーロマン『YASHA -夜叉-』

（全12巻）、その続編が『イヴの眠り』です。

『イヴの眠り』は副題が「YASHA NEXT GENERATION 」と記され

ており、『YASHA -夜叉-』の18年後の世界が描かれています。

今作の主人公は有末静の実娘：アリサ・クロサキですが、3作品に渡り

登場するシン・スウ・リンの活躍や、『YASHA -夜叉-』の主要人物で

あるケン・クロサキとルー・メイの過去エピソードが1巻目に盛り込ま

れており、全5巻とボリュームこそ少ないですが満足度は高いです。

ハードな描写も多く、『海街diary』で初めて著者の作品を読んだ方には

かなり衝撃的かもしれません。ですが緻密な世界観とキャラクター設定、

アクションとリアリティーを追求した物語、そしてハードな展開の中に

も人間愛があり、それこそが吉田秋生先生の真骨頂だと思います。

未読の方は『BANANA FISH』『YASHA -夜叉-』『イヴの眠り』と、

3作品連続で読んでみることをお勧めします。結局3作品の紹介となりま

したが…。以上、お勧めの漫画でした。ディスミス（解散）！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑月寒　生活相談員

　NASAの最初のスペースシャトル打ち上げのとき

乗組員の会見で、ある記者が「シャトルに何か持って

いく音楽はあるか？」との問いに「バッハ、ベートー

ベン、ビートルズ」と見事なまでに完璧な答えをした

乗員がいました。

　音楽の偉大な3B。その当意即妙さと絶妙さに感激した

のを覚えています。ただ同時に自分は違うなあ、とも思い

ました。自分だと「モーツァルト、ベートーベン、ビート

ルズ」になる。ああ、モーツァルト‼。あの至上のピアノ

ソナタや協奏曲を聴きながら、秋の柔ら

かな日差しの中、ベランダで本を読むのは

この上なく至福の時です。

　ところが10年位前から、この黄金のトライアングルをスク

ウェアにしてしまうアーティストに夢中になっています。

　09年に解散した英国のロックバンドoasis。ブリットポップ

というよりロックそのものを革新させたバンド。出したアル

バムのほとんどの曲がアンセムという素晴らしいバンドです。

　先日、惜しまれながら閉館したスガイディノスの代わりに

移転して名前も「サツゲキ」と改めた映画館で、oasisのフロ

ントマンだったリアムギャラガーのドキュメンタリー映画

「アズイットワズ」を観てきました。

バンド解散からの絶望と挫折、そして復帰から

ソロでの栄光をつかみ取るまでの歩みを描いた

もの。ファンでなければ全く面白くない映画で

すが、自分なりに少し不満は感じつつも楽しく観終えました。

　ただその時、別のことに感心しことがあります。コロナ対策です。

入館時に２回の検温。マスク必着。シアターに入るときに再度検温。

　もぎりも手ではなくQRコードで。席も間を空けての着座。これで

収益は大丈夫なのかな、と心配になるくたらいでしたが、ここまで

してやっと安心して鑑賞できるとも思いました。介護の世界も大変

ですが、エンターテイメントの業界も苦労しています。一刻も早く、

以前のように心置きなく映画や音楽を鑑賞できる日が来ること願って

やみません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑月寒　施設長

突然ですが、みなさん卓球はお好きですか？私は小学生

の息子が学校の卓球クラブに所属したのをきっかけに、

1か月程前から週末は親子で卓球に勤しんでます。

自宅から近い月寒体育館で主に練習していますが、開場

の朝9時に行くと計14台の卓球台が全て埋まっていること

もある程、人気の高さが伺えます。中学生や大学生と思し

き若者から年配の方迄、幅広い世代の方々が白熱したラリー

を繰り広げています。

因みに月寒体育館は終日卓球場が開放されており、尚且つ市内

の他の体育館より料金が100円程安い280円で、サッポロシティ

Wi-Fiも完備されています。お近くにお住まいで卓球をしてみた

い方、ぜひ足を運ばれてみてはいかがでしょうか。午前中なら

11時以降が比較的空いていてお勧めです（ラケット、玉、上靴

はお忘れなく）。　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑月寒　生活相談員

９月２３日水曜日（晴れ）

今日は４階敬老会の様子をお伝えします(^^)/

４階では今年長寿のお祝いに該当する方が、１００歳の

方を含め５名いらっしゃいます。

５名の方の紹介をする際に、その方が生まれた年にどんな

出来事があったかをのコメントを一緒に添えて、紹介しな

がら記念品を贈呈しました。

長寿のお祝いの後はお食事です。今回の目玉は手巻き寿司！

今までは予め作ったものをお出しするのが定番でしたが、ご自身

の食べたいものを、その場で巻くライブ感的な？提供にしました(笑)

皆さま、もりもり食べて職員の巻き手が追い付かないんじゃないか…

って位食べて下さいました。大成功！

え？ウニが食べたかった！？叶えられるよう努力します(+_+)

そしてメインはというと…敬老祭と言えば…？？？

他の階は着々と準備が進む中、実は4階はほぼノープランでした(._.)

８月ももう終わりかけた頃、時代の最先端？「動画リレー」なんて

どう？の声から動画リレー？？？と、動画リレーが良く解らない中

（甘い考え）行う事に…(〃▽〃)

そして動画リレーを構成する為に、入居者様の動画撮影に挑んでいく

のですが…。まぁ~これが大変でした。

撮影したい時に、入居者様はベッドで休まれている….いつもは機嫌が

良いのに…意思疎通がスムーズなのに…と、撮影を見送ることも度々

でした。と、苦労話になってしまいましたが、そればかりではござい

ません！

寝ていても、ご機嫌がよくなくとも、カメラを向けると皆様そこは役者

です。少しカンペ付きの意図的な演出は否めませんが、入居者様ご自身

のアドリブが凄かった(^^♪(笑)

敬老への抱負を語って頂こうと思っていたのですが…抱負はもちろん、

ご家族へ向けてのメッセージもあり、普段は見られない顔を拝見でき、

笑いあり、涙ありの動画になったと思います。皆様、来苑が出来る様に

なった際はぜひぜひ鑑賞下さいませ（今回は静止画でのご紹介です）。

終わってみて振り返ると、今回の敬老祭は2つのチャレンジが

ありました。

一つは、手巻き寿司。ライブ感なんてカッコ良いことを言いま

したが、遠目から見ると正直、大変そうでした…。が、終わった

後に職員に感想を聞くと「大変だった」の言葉の前に、

「みなさん凄い食べたね」「お一人お一人の好みがよくわかった

ね」等、前向きな返答が聞かれました。さすが4階職員！！(笑)

もう一つは行事デジタル化の波到来？「動画リレー」です。

出来上がってみて達成度100％！！完成度は…50％？(笑)

課題も多く残りましたが、新たなチャレンジとして勉強になること

も多かったです。

また、普段みられない入居者様の思いを感じ取ることができ、身の

引き締まる思いになりました。これを機に、4階職員は一層チャレンジ

（無茶ぶり）していきます！！(笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑月寒　4階介護主任