こんにちは♪

とうとう本格的に「冬」らしくなってきましたね。

近日中、再びドサッと雪が積もるとか…。

寒さに負けず、入居者様・職員共に、健康に冬を乗り越えていきたいと思います！

さて、栄養からは、10月の行事食をご紹介します♪

10月の、施設行事食は『秋の行楽弁当』でした。

先月のお弁当開催時は、紅葉真っ盛りの季節で「外で食べたいねぇ～」などとお話されていました。

「秋鮭」や「柿」などを使用し、秋らしいお弁当となりました。

嚥下食対応も彩り良く、美味しそうにできました♡

左がソフト食、右がミキサー食です。

おやつは「もみじ饅頭」を提供。写真は撮り忘れました😢

秋の行楽にピッタリのお弁当・おやつとなりましたよ♪

続いて、給食委託会社LEOCさんからの提案行事は、

『コスモス苑開苑20周年記念 天ぷら御膳』です。

お陰様で10月に開苑20年目を迎えたコスモス苑。

LEOCさんがお祝い御膳を提案・提供してくださいました。

天ぷら調理の実演もあり、皆様楽しまれていました☺

献立は

【赤飯、すまし汁、天ぷら（海老、なす、さつま芋、舞茸、ししとう）、茶碗蒸し、シャインマスカット】

でした。

更におやつは、紅白饅頭と、ゼリー対応の方には紅白プリンを提供。可愛いです♡

一日かけてご馳走尽くしでした！！

引き続き、入居者様に喜んでいただけるようなお食事を、

LEOCさんと協力しながら提供して参りたいと思います。

11月は、「鮭のチャンチャン焼」と「握りずし」を行っています😃

近日中に、ブログも更新いたします。

お楽しみに～♪♪

                                                                        コスモス苑　管理栄養士

11月9日木曜日、2Fにて音楽療法が開催されました。

先生の歌声を聞いて「とっても上手だね～」と、

感動して涙ぐまれる方もいらっしゃいました。

先生が沢山の落ち葉を持参して下さり、秋を感じながら「たき火」を歌いました。

「あんたがたどこさ」では、クラベスという拍子木を入居者様に叩いてもらい

楽しまれていました。

11月のお誕生者様の方には、ご本人様に「ハッピーバースデー」の曲に合わせてツ

リーチャイムを演奏して頂き、皆さんで鳴子をならしてお祝いしました。

「川の流れのように」は皆さん世代なので笑顔で歌われていましたよ。

賑やかに、そして穏やかな時間を皆様と過ごすことができました。

来月は4階で開催の予定です。

お楽しみに！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　介護課　介護支援専門員

11月に入り朝晩は少しずつ寒くなってきましたね。

例年よりは暖かいと聞きましたが、やっぱり寒くなると嫌だな～と

毎朝思いながら起きている2階スタッフです(;_:)

10月末に、2階フロアでは収穫祭として

2階の畑で採れた野菜で何か作ろうと計画していたのですが・・・

植えていたサツマイモが、実になっておらず(´;ω;｀)

葉っぱは元気なのに、土の中を掘っても掘っても

サツマイモが出来ていなく諦めて（（笑））

サツマイモとかぼちゃを購入し秋らしいおやつを作ってみました。

サツマイモモンブランとかぼちゃゴマ団子です。

ゴマ団子はチーズ入りとあんこ入り2種類！！

モンブランも色んな大きさがあり、すごく美味しく出来たと思います。

モンブランも綺麗な形に出来たのではないでしょうか♪

入居者の皆さんもたくさん食べてくれました。

たくさん食べてくれるのが一番うれしいですね！

収穫できた野菜ではなかったですが、

秋らしいおやつを召し上がってもらえたかなと思います。

また、今月、来月もレクを計画していますのでお楽しみに！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　2階介護職員

10月4日（水）に4階敬老祭を行いました。

当初は9月に行う予定でしたが、4階はコロナ対応と重なってしまい

今年は10月開催となりました。

その為、急ピッチで職員協力して、ここ数年恒例となっている

屋台式のお祭りの準備を行いました。

そして当日、焼きそば、たこ焼き、焼き鳥、いなり寿司、フライドポテト

きゅうりの漬物、豚汁、カボチャプリンを用意してお祭り開始です。

そして順番に屋台を回り好きなものを選んで召し上がって頂きました。

皆さんいつもとは違うメニューなのでとても喜んで頂けたと思います。

そして、午後から長寿のお祝いを行いました。

今年は、百五賀、百一賀が2名、卒寿、米寿、喜寿の6名でした。

今年はブランケットをプレゼントし皆さんとても喜んでくれました。

いつまでもお元気で過ごしてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4階介護職員

雪虫に悩まされる今日この頃・・・

３階では、手作りのおやつで、ハロウィンパーティー（？）をしました。

と、言っても入居者様にとって「ハロウィンとは？」と、よくわからないですよね。

ほんとに近年耳にする様になったイベントです。私もよくわからなかった為、

少し調べましたが、発祥はアイルランドだそうで宗教的なお祭りから始まったようです。

３階のフロアには、大きなカボチャのﾃﾞｲスプレイがあります。

このかぼちゃにも名前があり「ジャック・オー・ランタン」と言うのだとか。

しかし「おっきいカボチャ～」「これ食べれるの？」と、まさに「ハロウィンて？何？」

近年日本で親しまれているのは、アメリカから伝わったものだそうで、子供が

魔女や、お化けに仮装して、お菓子をもらい歩く。「ハッピーハロウィン」と言って

悪霊にお菓子を渡して家に入ってこないようにお願いするのだそう。

日本的に言うと、大晦日や収穫祭、お盆が組み合わせたようなイベントの様です。

そんなわけで、職員がおやつ作り！「かぼちゃのプリン」「さつま芋マフィン」で、

ハロウィンパーティー♪

プリンのトッピングで、生クリームを絞ってもらいました。沢山絞って、ソフトクリーム

みたいになる方もいらっしゃいましたよ。

マフィンも好評で、皆さん完食していました。

最後に、おやつのプレゼント。皆さんおやつ好きですよね～大変喜ばれていました。

これぞ「ハッピーハロウィン！」

来年は、仮装して皆さんを笑わせようかな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３階　介護職員

こんにちは😃

北海道では、冬の知らせとも言える、雪虫が飛び時始めましたね。

と言うか…飛びすぎですよね…。

ごみ捨てに行くような近距離異動でも、服や頭に何匹も付いていました。

ちょっと多すぎで、「ひぃ～！」となった、朝のエピソードでした😢

さて、栄養からは、9月の行事食をご紹介します♪

9月の、施設行事食は『敬老の日』。

ちらし寿司御膳を提供いたしました。

当日は祝日だったため、直接入居者様のもとへお伺いして、

感謝の気持ちをお伝えする事はできませんでしたが、

お食事と、行事食カードで気持ちを形にさせていただきました。

当日出勤だった職員から「皆さま、喜んでいましたよ♡」と、

教えてもらっています。

おやつも、いつもより華やかにさせて頂きました。

通常おやつは、ロールケーキです。

ゼリー対応の方は、ピーチゼリーにマンゴーゼリーデコをデコレーションしました。

続いて、給食委託会社LEOCさんからの提案行事は、『ご当地メニュー・東北編』。

約半年ぶりのご当地メニューです。

年度内には、北海道へ帰ってくる予定ですよ～✈

毎回、LEOCの栄養士がメニュー紹介のリーフレットを作成しています。

昼食前に、入居者様へ配布させていただいております。

弘前市出身の方と話が盛り上がったり、昔旅行に行った話をして下さったりと、

話に花が咲く楽しい時間です🌸

目玉焼きが乗っている焼きそばから、時計回りに

・横手焼きそば(秋田)

・春菊わさび和え(岩手はわさびの名産地)

・りんご(青森)

・茄子炒り(宮城をはじめ東北地方の郷土料理)

・ずんだ餅(宮城・おやつにて提供)

・こづゆ(福島)

となっております。

ずんだ餡は一から手作りのこだわり餡に、ソフト食対応のお餅を使用しました。

とっても美味しかったですよ♪

10月の行事食も只今まとめております😃

お楽しみに♪♪

                                                      コスモス苑　管理栄養士

10月11日、4階にて音楽療法の癒音コスモスが開催されました。

まずは「むすんでひらいて」に合わせて指のストレッチをしました。

最後のバンザイではきれいに両手が上がります。

「紅葉」では輪唱もしましたよ。

途中でリズムがずれてしまうハプニングもありましたが、

歌い終わると皆さん笑っていました。

「ドンパン節」では太鼓と鳴子の音に合わせて、

手拍子と膝たたきをして楽しみました。

袋の中身を当ててみようと一人一人に袋を見ってもらうと

「ボール」「石」「リンゴ」と様々な予想があり、

正解はリンゴで、10月11日はリンゴの日という事で「リンゴの唄」も歌いました。

セラピストの方が入居者様にツリーチャイムを弾かせてくれて、

「キレイな音だね～」と皆さん大変喜ばれる癒音コスモスでした。

                                            コスモス苑　介護支援専門員

9月19日にここ数年毎年恒例の敬老夏祭りを開催しました～♪

今年も出店の準備をし、初回からはメニューが少し減っていますがご了承下さい(´;ω;｀)

焼きそばに、たこ焼き、お稲荷さんや焼き鳥！具だくさんの豚汁も！

そして、2階の畑で収穫したジャガイモでいももちなどなど、

午前中から職員一同で作り始めました。

デザートは年々作り方が上手になってきているチョコバナナです！（笑）

午前中から作り始めフロア内いい匂いが漂い、傍に来て下さる入居者様方々。

そして、車椅子から立ち上がり野菜を炒めてくれる方もいました！

昔は毎日ご飯作りをしていたのかな～と昔を思い出したかのようないい光景でした。

昼食はフロア中央の出店まで一人ずつ取りに来てもらい好きな物を選んで頂き、

いつもとは違う雰囲気を味わってもらえたかなと思っております。

今年の敬老のお祝いは卒寿と米寿の方1名ずつと百一賀2名です。

本当に敬老の日皆様おめでとうございます！！

お祝いの練り切りを食べて、4名の方にはささやかですが服のプレゼントをさせて頂きました。

気に入ってもらえたかな・・・(*^^*)

今年も無事に敬老夏祭りを開催でき、2階職員も安堵しております。

10月に入り、寒くなってきましたが、寒さに負けず入居者様も職員も

元気に楽しく過ごしていきましょう！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2階職員

こんにちは♪

10月に入り、すっかり寒くなりましたね。

最高気温が18℃だとか…すっかり長袖が必要になってしまいました。

ストーブの点け時も悩みどころですね。

さて、栄養からは少し遡り、8月の行事食をご紹介します😃

8月は、苑の行事食として『ジンギスカン』を行いました。

毎年大好評のジンギスカン。

今年こそは、外で開催したい…という気持ちとは裏腹に、正面は増築工事中。残念。

アットホームな雰囲気で、各フロアでジンギスカン調理、提供いたしました。

目の前でいい～香りを漂わせながら焼き上げます。

出来立てのジンギスカンとオニギリと。さらに、お好みのお飲み物の提供で、

皆様と楽しく過ごさせて頂きました。

続いて、給食委託会社LEOCさんからの提案行事は、『デザートバイキング』。

前任の給食委託業者さんが、行ってくださっていた行事を、引き継いでの開催です。

数ある行事食の中でも、最も人気があると言っても過言ではないデザートバイキング。

今回は、こちらの5品を提供致しました。

・ティラミス

・抹茶シフォンケーキ

・いちご大福

・2色ゼリー(オレンジとブルーハワイ)

・冷やししるこ

盛合せにすると、またさらに素敵です…♡

今年度は、2月にもデザートバイキングの実施を予定しています。

お楽しみに…！！

近日中に、9月の行事食もブログへアップしたいと思います！

敬老の日と、久しぶりとなったご当地メニューのご紹介です。

少々お待ちください(^▽^)/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　管理栄養士

9月もあと1日となりました。

今年は酷暑の夏でしたね。

10月を迎えるこの時期も日中の気温が20℃を超える日も多く、半袖で

仕事をしている毎日です。

今日は少し真面目なお話を・・・

法律となると、難しい・・・堅苦しい・・・といった印象を受けると思いますが、

2023年6月14日認知症基本法案が参議院で可決され「認知症基本法」が成立致しました。

「認知症基本法」とは、認知症がある人でも尊厳を持って、社会の一員として自分らしく

生きるための支援や、認知症予防のための施策を定める法律です。

ちなみに、9月21日は「世界アルツハイマーデー」でした。

1994年「国際アルツハイマー病協会」は、世界保健機構（WHO）と共同で、

毎年9月21日を「世界アルツハイマーデー」と制定し、認知症の啓蒙を実施しています。

また9月を「世界アルツハイマー月間」と定め、世界的に様々な取り組みを行なっています。

みなさんも認知症に興味、関心を持っていただき、理解を深めて頂ければと思い、

その機会になればと今回ブログでお話させて頂きました。

（※札幌市広報の福祉の欄に、「認知症サポーター養成講座」の案内が記載されています。

関心のある方は是非！）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　生活相談員