2024年2階フロアの1回目のブログとなります。

昨年は入居者様、ご家族様大変お世話になりました。

今年も2階職員一同どうぞよろしくお願い致します。

2階では先月クリスマス会を開催致しました～(*^^*)

今年はパエリアに挑戦！！そしてクリスマスには欠かせないチキンですね。

パエリアも海鮮の旨味も良い感じに出てとても美味しくでき、

チキンも普段はなかなか食べないですが、みなさん手羽元をそのままかぶりついて、

2.3本ぺろりと食べてくれていました。

かぶりついている姿をみると何だか私たち職員も嬉しくなっちゃいますね♪

お待ちかね今年のケーキはカップケーキにしてみました。

生クリーム、フルーツの飾りつけも色んな種類を作ってみました。

たくさんフルーツが乗っているケーキを選ぶ方もいらっしゃれば、

シンプルにクリームといちごだけの選ぶ方もいて、

好みが皆さん分かれていましたね( *´艸｀)

皆さん、料理もケーキも完食してくれて本当良かったです！

そしてそして今年は2階職員によるハンドベルを披露させて頂きました～

何とかこんとかメロディになったかな～という出来でしたが

入居者様の皆様大きな拍手をありがとうございました（汗）☆

今年もクリスマス会を無事に出来て安堵しております。

今年は雪が少ない様に感じますが、これからドカッと降るのかな～(;_:)

転んでけがをしないよう今年も元気に過ごしていきたいですね。

また来月のブログを楽しみして頂けたら嬉しいです。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2階職員

　　編集後記：来週のブログは3階クリスマス会をアップ致します。

　　　　　　　お楽しみに！！

　正月や人肌恋しく熱燗を（拙句）

　明けましておめでとうございます。

今年はいよいよ40床増床して100名定員の施設にコスモス苑がなる、

法人の新しい歴史を迎える年になります。完成は７月を予定しています。

とはいえ、今年は元旦から大きな事故が立て続けに起き、

慌ただしく悲しみに包まれた年明けになってしまいました。

　福祉や介護を生業とするものは、

何より「想像力」を豊かに持っていなければならないというのが、私の哲学です。

正月早々に地震に見舞われ、命を落とした人、未だ瓦礫の下敷きになっている方、

罹災し着るものも取敢えず避難所で生活している方。

徳洲会のTMATの報告では、ほとんどの道路が通行できない状態になっているため、

救援物資も満足に届けられない状態とのこと。

この悲惨な状況に、我がことのように感じられる想像力。

またウクライナやガザで起きている無辜の民が無残に殺戮されている事実。

これらのことに痛みを感じられない者が、

いま目の前にいる入居者様や利用者さまの傷みや悲しみ苦しみを共感できるはずもありません。

彩世会の職員は、みな他者の傷みに共感できるメンバーが勤めております。

　法人設立21年目を迎え、また札幌市内でも大型施設になる令和6年。

あらためて創立の理念「その人らしさを尊重」する介護を極めていきたいと思っています。

20年の歴史に慢心することなく、たゆまぬ努力を積み重ねていく所存です。

　本年もよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　施設長

こんにちは♪

年の瀬が近付いてきましたね。

栄養からは、年内最後のブログ更新になると思います。

本年も大変お世話になりました☺

まだまだクリスマスに、大晦日、お正月と、厨房は駆け抜けますよ～！！

年を越す前に、11月の行事食をご紹介します♪

11月の、施設行事食は『チャンチャン焼き』でした。

コスモス苑　秋の風物詩ともいえるチャンチャン焼き。

年に4回、栄養士・調理師がフロアへお邪魔して、

皆様の目の前で調理させて頂く機会があります。

その内の1回が、このチャンチャン焼きです！

味噌とバターのいい香りに誘われ、鉄板周りに集まってくる方や、

昔家族でよくチャンチャン焼きをしたお話をして下さる方などなど🎵

私の方が、とっても楽しませてもらっている行事の一つとなっております。

12月発送のコスモス苑フロアだよりに、たくさん入居者様の写真を掲載しています💡

ご家族様は、そちらもご覧ください。

続いて、LEOC企画の行事食は、皆さん大好き「お寿司」です☺

今回は、デイサービスフロアで握りの実演をさせて頂いた為、

特養での実演はありませんでしたが、お寿司が美味しいには変わりなし。

一瞬で皆様食べ終え、「おいしかったよ」「おかわりないの？」と、

喜ばれている様子でした。

お寿司を召し上がるのが難しい方には、お刺身・ネギトロ対応も行っています。

左から、常食・きざみ食・嚥下食です。

お元気にしっかり美味しく召し上がることができる方から、

食事のお手伝いが必要で、あまり量を召し上がることが難しい方まで。

お寿司は皆様に喜んで頂ける料理の一つと、感じています。

来年も、皆様の「美味しいよ」と「笑顔」を頂けるような、

お食事の提供に努めてまいりますので、よろしくお願いいたします💛

お正月も頑張ります！

皆様良いお年をお迎えください✨

※今年最後のブログ更新となります。

　本年も大変お世話になりました。

　来年も当苑のご様子を皆様に発信させて頂きたいと思いますので、

　よろしくお願いいたします。

                                                                             コスモス苑　管理栄養士

今年は少しずつではなく、いっきに冷え込み寒くなりましたね…。

こんな寒い日々には熱々のカレーを食べて温まろう～‼

という事で、12月9日は4階でカレーレクを行いました🥰🍛

皆様には野菜の皮むきやカットをお手伝いして頂きました！

勿論味見係もお願いしましたよ～🤤

「カレーはやっぱり辛い方が良い！」

「辛いのは食べられないから甘めが良い！」

とご意見頂き、今回は多数決で甘めに作らせて頂きました✌

フロアにはカレーの良い香りが漂い、皆様もウキウキしていました☺

皆様にもお手伝い頂き完成したカレーのお味はいかがでしょうか？？(*’ω’*)

皆様「美味し～！！」と好評☺

お皿にいっぱいのカレーをペロリと完食されていました！

カレーが食べられない方にはスタッフお手製のシチューを召し上がって頂き、

こちらも「美味しいよ♪」と好評でした❤

ミキサー食や、ソフト食の方にも出来上がったカレーを

ミキサーで細かくして提供🍛

こちらもパクパクと召し上がって頂けました♪

皆様と一緒に調理するのもとても楽しかったです！

次回は辛口、甘口2種類作りたいな～と計画しています🤤

                                   　　　                        4階介護職員

12月14日音楽療法の癒音（いおん）コスモスが行なわれました。

エレベーター前ホールにて始まるのを待っている間に、

「いつだかもやったよね☺」と、4か月前の癒音コスモスのお話をして下さっていました。

【故郷】の楽曲前に十二支表から、

歌詞に出て来る干支はなんでしょう～？と質問が出され、

「来年辰でしょ。私、昭和3年生まれで一緒」と、ミラクル回答が生まれました🐲

12月でクリスマスも近づいていることから、

【きよしこの夜】【あわてんぼうのサンタクロース】は楽器を使用して歌唱しました。

参加者の皆様には鈴を持っていただき、メロディーに合わせて歌って、振って、歌って、振って。

皆さん口と手が大忙しでした😆👏🔔

今回は少人数の参加で、セラピストの方とじっくりマンツーで歌える時間が多く、

落ち着いた雰囲気の音楽療法でした🎵🎵

　　　　　　　　　　　　　　　　　介護課　介護支援専門員

3年前より同グループ内で、介護福祉士実務者研修の受講を目的とした養成校が開校しました。

その中で未熟ながら、私も講師の一人として参加をさせていただいております。

今年も4月に開校し、当苑職員も1名受講することになりました。

受講生については、eラーニング、インターネットを使用した自己学習、

課題テストに取り組んでもらいます。

その後、10月からはスクーリングとして、実際に足を運んでいただいての講義、

実技指導、そして最終の実技試験という流れとなります。

そして先日、受講生のみなさん無事に実技試験を合格し

受講終了となりました！！！👏👏👏🎶

皆さん仕事をしながら自己学習も行ない、本当に頑張っていました😭✨

こういった活動を通し、介護の魅力の発信や組織の底上げに繋がれば良いなと思い

関わらせていただいておりますが、

なんと！グループ以外の方でも受講が可能なんです。

興味がある方は是非お問合せ下さい。

宣伝でした。（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　介護総主任

こんにちは♪

とうとう本格的に「冬」らしくなってきましたね。

近日中、再びドサッと雪が積もるとか…。

寒さに負けず、入居者様・職員共に、健康に冬を乗り越えていきたいと思います！

さて、栄養からは、10月の行事食をご紹介します♪

10月の、施設行事食は『秋の行楽弁当』でした。

先月のお弁当開催時は、紅葉真っ盛りの季節で「外で食べたいねぇ～」などとお話されていました。

「秋鮭」や「柿」などを使用し、秋らしいお弁当となりました。

嚥下食対応も彩り良く、美味しそうにできました♡

左がソフト食、右がミキサー食です。

おやつは「もみじ饅頭」を提供。写真は撮り忘れました😢

秋の行楽にピッタリのお弁当・おやつとなりましたよ♪

続いて、給食委託会社LEOCさんからの提案行事は、

『コスモス苑開苑20周年記念 天ぷら御膳』です。

お陰様で10月に開苑20年目を迎えたコスモス苑。

LEOCさんがお祝い御膳を提案・提供してくださいました。

天ぷら調理の実演もあり、皆様楽しまれていました☺

献立は

【赤飯、すまし汁、天ぷら（海老、なす、さつま芋、舞茸、ししとう）、茶碗蒸し、シャインマスカット】

でした。

更におやつは、紅白饅頭と、ゼリー対応の方には紅白プリンを提供。可愛いです♡

一日かけてご馳走尽くしでした！！

引き続き、入居者様に喜んでいただけるようなお食事を、

LEOCさんと協力しながら提供して参りたいと思います。

11月は、「鮭のチャンチャン焼」と「握りずし」を行っています😃

近日中に、ブログも更新いたします。

お楽しみに～♪♪

                                                                        コスモス苑　管理栄養士

11月9日木曜日、2Fにて音楽療法が開催されました。

先生の歌声を聞いて「とっても上手だね～」と、

感動して涙ぐまれる方もいらっしゃいました。

先生が沢山の落ち葉を持参して下さり、秋を感じながら「たき火」を歌いました。

「あんたがたどこさ」では、クラベスという拍子木を入居者様に叩いてもらい

楽しまれていました。

11月のお誕生者様の方には、ご本人様に「ハッピーバースデー」の曲に合わせてツ

リーチャイムを演奏して頂き、皆さんで鳴子をならしてお祝いしました。

「川の流れのように」は皆さん世代なので笑顔で歌われていましたよ。

賑やかに、そして穏やかな時間を皆様と過ごすことができました。

来月は4階で開催の予定です。

お楽しみに！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　介護課　介護支援専門員

11月に入り朝晩は少しずつ寒くなってきましたね。

例年よりは暖かいと聞きましたが、やっぱり寒くなると嫌だな～と

毎朝思いながら起きている2階スタッフです(;_:)

10月末に、2階フロアでは収穫祭として

2階の畑で採れた野菜で何か作ろうと計画していたのですが・・・

植えていたサツマイモが、実になっておらず(´;ω;｀)

葉っぱは元気なのに、土の中を掘っても掘っても

サツマイモが出来ていなく諦めて（（笑））

サツマイモとかぼちゃを購入し秋らしいおやつを作ってみました。

サツマイモモンブランとかぼちゃゴマ団子です。

ゴマ団子はチーズ入りとあんこ入り2種類！！

モンブランも色んな大きさがあり、すごく美味しく出来たと思います。

モンブランも綺麗な形に出来たのではないでしょうか♪

入居者の皆さんもたくさん食べてくれました。

たくさん食べてくれるのが一番うれしいですね！

収穫できた野菜ではなかったですが、

秋らしいおやつを召し上がってもらえたかなと思います。

また、今月、来月もレクを計画していますのでお楽しみに！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　2階介護職員

10月4日（水）に4階敬老祭を行いました。

当初は9月に行う予定でしたが、4階はコロナ対応と重なってしまい

今年は10月開催となりました。

その為、急ピッチで職員協力して、ここ数年恒例となっている

屋台式のお祭りの準備を行いました。

そして当日、焼きそば、たこ焼き、焼き鳥、いなり寿司、フライドポテト

きゅうりの漬物、豚汁、カボチャプリンを用意してお祭り開始です。

そして順番に屋台を回り好きなものを選んで召し上がって頂きました。

皆さんいつもとは違うメニューなのでとても喜んで頂けたと思います。

そして、午後から長寿のお祝いを行いました。

今年は、百五賀、百一賀が2名、卒寿、米寿、喜寿の6名でした。

今年はブランケットをプレゼントし皆さんとても喜んでくれました。

いつまでもお元気で過ごしてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4階介護職員