５月９日は母の日でしたね。

　カーネンションや胡蝶蘭などのお花と共に差し入れに来られる方が多く感じました。

　受け取る皆様の笑顔を想像し、入居者様にお手元まで届く慎重に運ばせて頂きながら、私自身も自然と笑顔。

　今年４月コスモス苑に勤務させて頂き初めてのブログにて「幸せホルモン（オキシトシン）」のお話をさせて頂きました。

　様々な研修に今まで参加させていただきましたが、今回はその中で印象深いお話を紹介したいと思います。

　皆さんはどんな時に幸せを感じますか？

　私は食べることが大好きで、美味しい物を食べると「幸せ～」と心が満たされます（笑）

　そのお陰で最近は体重計に乗るのが怖い毎日ですが・・・

　人が最も幸福感を感じるのは「人のために何かをすること」だそうです。

　科学的にも証明されているそうで、その中の一つ「人の為にお金を使うと幸福感が強い」と言われています。

　確かに先月の母の日のように、誰かにプレゼントを贈る時、贈る相手の事を考え「似合うかな？」「この食べ物は好きかな？」

　と色々考え、贈り物を選びますよね。またプレゼントを渡すとき、相手が喜んでくれるとまた嬉しい。

　「なるほど」と納得です。

　さて、6月２０日は父の日です。

　皆さんはどんな贈り物を考えていますか？

　なかなかコロナ禍で会いに行くこともできない状況ですが、お電話でお話をするのもいかがでしょう？

　私は家族そろって父の好物を準備しお墓参りの予定です。

　結局食べる物ですね（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑生活相談員

突然ですが、皆さんは入浴中に音楽を聴きますか？

私は自宅でFMラジオを聴くことが多いので、浴室

でも携帯ラジオを持ち込んで聞きますが、正直音質

は良くありません。そこで最近は小型のBluetoothスピ

ーカー（ダイソーで600円、防滴）にスマホから音楽

を飛ばして、浴室で聞くようにしています。

小型スピーカーですが携帯ラジオに比べると、やはり

音質はいいですし、ラジオと違って色んな音楽が聴ける

のも良いです。radikoもいいのですが、最近はユーチュ

ーブミュージックとSpotifyを使うことが増えました。

どちらもフリープランですが、ユーチューブミュージック

は画面さえ閉じなければ最新の曲でもずっと再生できます

し、Spotifyはシャッフル再生ですが一昔前の曲ほど良い

選曲で再生される気がします。

入浴中に音楽を聴いてリラックスしたい方にお勧めです。

　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　介護課長

    「ライラックよさこい神宮夏が来る」

　北海道の初夏を彩る三大祭り。

神宮祭が終わると本格的な夏がやって来ます。

　ライラック（リラ）は私の母校を創設したスミス女史がアメリカから苗木を持ち込んで、全道に広がりました。

だから格別の思い入れがあります。

得も言われぬほのかな香りが素敵。

けれど昨年も今年もコロナ禍の中、これらが中止になりました。

それでも昨年は先が全く見えない状況でしたが、

今年は少し様子が違う気がしています。

ワクチン接種の広がりですね。

まだまだ諸外国と比べると遅れが目立ちますが、着実に接種は進んでいます。

皆様のところにも接種券が届いた方がいらっしゃるのではないでしょうか。

コスモス苑も特養入居者様・職員の接種が来月早々から始まります。

これが札幌市内全域、全道、全国と広がって行けば以前の日常を取り戻すことが可能になると思います。

ワクチンの副反応のこともいろいろと取り上げられていますが、日本の8割以上の方が接種すれば状況は

各段に変わるといわれています。

一刻も早くそのような状況になって、普段の日常に帰る日を願っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　コスモス苑施設長

５月１７日（月）から５月１９日（水）まで、各ユニットで日程を分け

恒例行事食「お好み焼き」を、お昼ご飯として召し上がって頂きました！

いつも美味しいご飯を提供して頂いている「一冨士さん」のスタッフの方と共に、

介護総主任も腕前を披露！見事なヘラさばきでございます（笑）

「ジュージュー」と焼ける音に、香ばしいにおいがフロア中に広がります。

「良いにおいだね」「まだ焼けないかな？」という声があちらこちらから。

熱々のお好み焼きが焼き上がり、ソースにマヨネーズ、鰹節、そして青のり

を散らして皆様の目の前に。

「うん、美味しい！」「これは何風お好み焼きかな？」とのお話が聞こえる中、

あっという間に皆様完食して頂けました！！

美味しいご飯を食べると皆さん、笑顔になります。

お腹ももちろん満たされますが、心もほっこり満たされますよね。

なかなか外出行事が行えない中、少しでも笑顔多い日々が送れるよう

これからも様々な企画を考えていきます♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　生活相談員

本来ならば毎年この時期は桜を見に外出していたのですが、

今年も新型コロナウイルスの影響で行けず…。

そこで少しでも春気分を味わって頂く為、５月１３日（木）おやつレクをしました！

今回は３種のパフェを作りました。

◦いちごパフェ

◦抹茶いちごパフェ

◦抹茶ミルクプリンパフェ

桜をイメージしたパフェにした為、とても色合いのいいパフェになりました！

入居者様にも「綺麗だね！」とお褒めの言葉を頂きました。

いちごパフェには刻んだいちごをゼラチンで固めジュレに。

抹茶いちごパフェはスライスしたいちごを側面に飾り、

抹茶ムースにして常食が難しい入居者様にも食べやすいように。

抹茶ミルクプリンパフェは抹茶ミルクプリンに刻んだいちごを乗せ食感も楽しめるように。

今回は３種類もあり入居者様に食べたいパフェを選んでもらいました。　　　　　　　

迷いながらも選んだパフェを食べ「おいしい！」と３種類ともとても好評でした。

また今年も３階フロアに咲いた満開の桜の下で写真も撮り、                                         

 少しは春気分を味わってくれたと思います。

来年は外に出て桜を見られたらいいねといつも入居者様ともお話ししています。

６月の行事も入居者様が楽しんで頂ける行事を考えているのでお楽しみに…🌟

                                                                        　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　３階職員

5月もコロナウイルスの影響にて外出行事は中止と

なってしまいましたが…気を取り直し今回は、入居

者様から好評の出前行事を企画しました。4月同様

『海鮮丸のお寿司🍣』をとらせて頂きました。

4名の同じユニット入居者様の参加です。

感染対策を徹底したテーブルの配置、入居者様の

席順なども十分に注意し対応しております。

配達まで待ちきれずに「まだかな～取りに行くか

い？」などの笑いもあったり（笑）

届いた瞬間皆さん目をキラキラ✨し「美味しそう

だねー、お高いしょ？」と興奮されている方も（笑）

握りずし・海鮮御膳・刺身・チキンカツ・茶碗蒸し

など、とても豪華でした。

皆様いつもより時間をかけて、ゆっくりと味わっておられ

「美味い。たまには贅沢しないとね」と、静かに談笑され

ながら贅沢な時間が流れていきます。

奇しくも同日、北海道のコロナウイルス緊急事態宣言の速報

ニュースが流れました。まだまだウィルスとの戦いは続きま

す。今後も入居者様に、安心安全に楽しんで頂けるような行事

を考えていきます。6月の行事もお楽しみに。

　　　　　　　　　　　コスモス苑　２階ユニットリーダー

皆様こんにちは。3階フロアより春のお便りです。

桜の咲く季節になりましたが、今年も外出行事は難しく

お花見も行きたかったけど…（涙）。少しでもお花見行

楽気分を味わって頂きたく、毎年恒例の天ぷら御膳でお

もてなしです。

まずはじゃがいもから作った３色芋餅で、お花見団子で

目で見て楽しんでいただきました 。

カラフルな3色の内訳は抹茶、たらこ、チーズ味！お味は

どうでしたでしょうか。 そして揚げたての天ぷらを、アツ

アツで提供します。毎年おなじみになりましたが、毎回

皆様がとっても喜んで下さるので、腕が鳴ります。

いつもは少食の方も、この日はたくさん召し上がってくれた

り、「全種類食べる！」と揚げるのを心待ちにして下さった

り、 揚げるのが追いつかないペースで皆さん召し上がって

下さいます。

デザートはオレンジの皮を器にした100%オレンジゼリー 。

油っぽい胃袋にはすっきりとした味わいだったはず！

「美味しかったー」「ありがとう」と皆さんの言葉に、疲れ

も吹っ飛びます。

今年もコロナウイルスとの戦いの1年になりそうですが、入居

者様、ご家族様、職員も笑顔が一つでも多く溢れるように努力

していきますので、 皆様よろしくお願いします。

さて、次は何で皆さんと楽しもうか…また楽しいお知らせをお

楽しみに☆

　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　３階介護主任

5月に入り北海道でも春らしい気候になってきました。

外出自粛ばかり気にするがあまり、自宅近所の桜が

開花していることに最近気が付きました…。余裕を

もった生活をしなければいけないと感じた今日この頃

です。

とは言っても、北海道でのコロナまん延防止等重点措置

の適応が見込まれる中で、積極的な外出もなかなか難し

い状況。

温泉旅行やドライブ先でご当地の旬の物を味わうことも

例年から比べると当然減ってしまします。

今はふるさと納税の返礼品やお取り寄せグルメなんかも

流行っているようで、食でストレスの発散、やり方次第

で楽しめそうな気もしています。

私が大好きな言葉、そう「食」(笑)5月は山菜が美味しい

時期でしょうか。

行者ニンニク、タラの芽、ワラビ、こごみ、ウド…

たまらないですね。

日高地方の田舎町出身の私。父の趣味、山菜取り。

時期になると父から行者ニンニクが大量に…家族

だけでは消化しきれず、毎年冷凍庫がパンクしそう

になっています(笑)

ですが食べると止まらない、未だに空きが来ない

好物の一つです。

山菜というと苦みがあるものも多いので、ちょっと

苦手という方もいると思います。この苦みの正体は

というと、ポリフェノールです。

最近はよく耳にすることが多くなったように感じま

すが、ポリフェノールには細胞の若返りやストレス

の改善などにも効果が期待できると言われています。

山菜は天ぷらにしても美味しいものが多いですが、

血糖値の上昇も心配ですので…お浸しや和え物、たま

に天ぷらという具合で旬の味覚を楽しむことをご提案

します。(笑)

これからもうしばらくコロナと向き合わなければいけ

ない期間が続きそうです。「食」でストレスの軽減を

しながらコロナを乗り切るというのはどうでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　介護総主任

　４/３０に2階行事としてお寿司を出前で注文し、3名の

入居者様に召し上がって頂きました。昨年は新型コロナウ

イルスの流行直後で実施を断念しましたが、今年は感染対

策として食堂とは別の場所をご用意し、対面でのお食事を

避けて頂く形で実施しました。

　3名の入居者様が各自好きなものを注文し「プロが握った

ものは違うな」や「2カ月に1回は食べたいね」など喜んで

召し上がって頂けたと思います。

今回は出前行事でしたが、今年度も入居者様に喜んで

頂ける行事を企画し、実施していきたいです。

　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　２階介護主任

4月の4階のレクリエーションはおやつ作り。春のおやつとは？

と検索したところ「桜プリン」と表示されました。

レシピは桜餡、牛乳、ゼラチン…桜餡とは何ぞや？また検索。

すると、白餡、桜葉の塩漬け、食紅。桜葉の塩漬けをみじん

切りにし、食紅を加えた白餡に混ぜると桜餡になるとの事。

その桜餡に牛乳とゼラチンを混ぜて、冷蔵庫で冷やして固まれ

ば出来上がり。

混ぜて冷やすだけ。火を使う事無く簡単にできる。即決です。

ということで、調理スタート。

先ずは入居者様に、桜葉の塩漬けをみじん切りにして頂きま

した。次は他の入居者様にみじん切りの桜葉を白餡に混ぜて

頂き、更に出来上がった桜餡に牛乳を混ぜて頂きます。後は

冷やすだけ。

当初は「本当に固まるのかな？」と一抹の不安がありましたが、

見事に完成です。

3時のおやつの時間に皆様に召し上がって頂いたところ「美味しい」

と高評価を得て、企画した当職は一安心。

このご時世、外出もままならない為に苑内の行事のみにせざるを

得ませんが、多少なりとも普段とは違うメニュー（食事、おやつ

等）を提供出来ればと考え、今後も企画していきたいと思ってお

ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑　４階介護職員