７月７日は七夕です。

本日の昼食は七夕そうめん

私も数年前までは「なんで、七夕にそうめん？」と

疑問に思っていましたが、なんと千年以上も前からの

七夕の行事食であったようです。

そうめんの上に、星形に切り抜いた卵焼きと人参、エビと鶏肉をのせ、麺つゆをかけて食べても、つけて食べても食べる人の好みで食べてただきました。

そうめんと一緒に、茄子の煮びたしが出ましたが、その上にシソの葉を細かく切り彩りましたが、このシソの葉は、当苑でプランターで育てたものを収穫し皆様に食べていただきました。

１５時のおやつのゼリーも星形に型抜きし、七夕らしいメニューとなりました。

北海道の七夕は８月７日という話もありますが、道内でも７月７日に行っているところもあるようです。

←当苑で収穫したシソの葉を散らした茄子の煮びたし

外出行事

5月20日入居者様と一緒に、気分転換と、プランターに植える花と野菜の購入を兼ね、恵庭市の「えこりん村」へ行ってきました。

この日は天気にも恵まれ、暖かい日となり、午後より出発し、30分程度で到着。

えこりん村といえば、大きなトマトの木

1本の苗から、何万個のトマトの実をつけるそうです。皆さん、下からたくさんのトマトを見上げていました。

そして、帰り際に道の駅に寄り、ソフトクリームを車の中で食べながら帰路につきました。

帰苑し、早速プランター作り。野菜は上手く出来るかどうか…　花のプランターも、入居者様

から「きれいだね～」と好評です。ちなみに写真の苗は、左側がミニトマトと茄子です。

大々的なイベントは行わなかったものの。

昼食は、開苑記念日として、赤飯とブリの柚子香焼、茶わん蒸し

そして、春らしく春キャベツと桜エビの和え物としました。

15時のおやつには、紅白まんじゅうを記念に出し、甘いものが

大好きな方は「食べるのがもったいない」と話していましたが

あんこたっぷりの饅頭を紅白ともに食べていました。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

昼食は、ひし餅をイメージした３色押し寿司、すまし汁、刺身盛り合わせ、炊き合わせ、果物を提供させていただきました。皆さんからの「美味しかったよ」の言葉に当苑管理栄養士も、ホッと笑顔でした。

苑内に甘酒の香りが充満していました。

職員が扮した鬼に向けて、力を抜いて、優しくぶつける方

反対に、威勢よく思い切りぶつける方、そして、どさくさに紛れで

入居者様と一緒になって鬼に豆をぶつける職員・・・

「鬼は～外」「福は～内」の掛け声とともに、無事に終了

しました。

本来は「恵方巻」を食べるところですが、豆まきにちなんで

「豆ごはん」と鬼が嫌いとしている鰯を使った「つみれ汁」を

昼食に提供しました。

節分が終わると、次は「ひな祭り」、近々さとづかの玄関ホールにも

お雛様を飾る予定です。お楽しみに。

昼食メニューは、手毬寿司とフライドチキン

午後からは、「万福ひょっとこ踊り」の皆様が

楽しい踊りを披露してくれました。

このグループは、平成25年にはカーネギーーホールで

踊りを披露しているそうです。

スポンジに、クリームを塗り、果物をトッピング 完成したケーキは、午後のおやつに提供しました。

　　コスモス苑さとづか　　職員

ホームページの刷新に伴い、さとづかもブログを開設いたしました。

ここから、様々な情報を発信していければと考えております。

このホームページブログを色々な方々に見ていただければと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。