初めまして、今回より初めてブログを投稿します管理栄養士です。

つたない文章になりますが、どうぞお付き合いください。

今回の投稿は12月24日に実施した『クリスマスケーキ作り』になります。

昨年までは一か所に集まって一斉に作っていたのですが、

今年は感染予防のため4ユニットに分かれて実施を行いました。

厨房にて下準備し各ユニットにて飾りつけを行います。

慣れた方もいれば、初めてのことに四苦八苦する様子もみられました。

時には匠の技が光り、職員が舌を巻いていました。「この技術！並ではない！」

女性陣だけではなく男性陣にも飾りつけを頑張って頂きました。

ケーキ作りは初めての方も多かったですが、無事形にすることができました！

出来上がったケーキとともに写真撮影！良い1枚が取れました。

やはり自分たちで作ったケーキは格別！

自然と笑みが出てきます。

今年は４ユニットに分かれての実施であったため例年よりは少しこじんまりとした感じでしたが、

その分ユニットによって、ケーキに違いが見れたのは、とてもよかったと思います。

以上でケーキ作りについて終わりになります。

コスモス苑さとづか　管理栄養士

5月1日に花見気分を味わっていただくため、お花見弁当を提供しました。

外出できない最中なので、職員で意見を出し合い、食器ではなく弁当箱にしてみました。

普段と違う食事に皆さん戸惑われていましたが、美味しかったと言っていただきました。

次はもう少し改良して、秋の味覚弁当の時に行えたら良いかな？と思います(^^♪

①4/18に1階で餃子づくりを行いました♪

ちなみに、餃子はご飯ではなくオヤツで食べたそうです（笑）

②5/1は2階でよもぎ餅を作りました♪

上新粉と豆腐を使ったお餅は初めてでしたが、なかなか美味しかったです(^^)/

コロナウィルスの事もあり、今年度は予定していた外出系行事を中止しております。

何もないのは寂しいので、各フロアで代替として調理レクを行いました。

こーゆう時なので食べるのみです（笑）

4/8に2階でクレープを作りました♪

美味しそうに食べている表情をお届けできないのが残念で仕方ありません( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

久しぶりの投稿となってしまいました。

世の中はコロナウィルス一色で、いろんな事が不自由となり、景気も悪化し、

大事な人にも会えない我慢の日々を過ごされているかと思います。

テレビでは医療現場や介護現場で感染拡大と報じられ、不安も募る一方かと思います。

幸いな事に、当施設では感染者どころか、体調不良者も出ておらず、みなさん入院等もなく過ごす事ができています。

これもご家族様や関係者の方々のご理解とご協力あってのものと考えております。

引き続き油断せず、皆様の大事な方々の健康を維持していきたいと思います。

コロナに負けない！必ず穏やかな朝はきます！！

さて、随分遅れてしまいましたが3月、4月に誕生会を行った方々をお知らせいたします。

◆3月◆

◆4月◆

新型コロナウィルスのからみでご家族様や関係各所の方々には大変ご迷惑をお掛けしております。

収束の目途も経たないまま、生活必需品不足などで不安な毎日を過ごしておりますが、

ひな祭りという事で、内部でひっそり催しを行いました。

昼食はひな祭りメニューを提供させていただき、皆さんいつもと違うメニューに喜ばれていました(^^)/

メニューは…

・3色押し寿司

・すまし汁

・炊き合わせ

・刺身

・季節の果物

でした♪

午後からはひな祭りらしく、桜もちづくりを行い、みんなで食べました。

フロアから、桜の葉の良い匂いが流れてきて、味も絶品でした。

ここ数日、桜もちばかり食べています（笑）

大変な時期ではありますが、皆様も、どうかお身体には気を付けてください。

今年は雪が少ないねぇ～って言っていたら、2月に入ってから今までの分がまとめて降ってきている感じですね。毎日雪落としと雪かきに追われています( ;∀;)

さて、さとづかでは2月3日に節分の豆まきを行いました。

みなさん豆まきより豆を食べる事の方が好きなようです（笑）

昼食に豆ごはんを食べ、午後から鬼に扮する職員に日頃の恨み？と言わんばかりに豆をぶつけました。

余談）先日、何十年ぶりに雪まつりに行ってきました。

　　　人がすごい…早く帰りたいと思い2時間ほどで帰路へ…

　　　ましてや外国人観光客が多く、今は新型コロナウィルスの事もあるので、

　　　完全防備でミストサウナ状態。

　　　しばらく行く事はないかな…と（苦笑）

正月が終わり、早いもので2月になろうとしています。

ニュースでは新型コロナウィルスが話題となり猛威を振るっています。

そんな中、影を潜めているインフルエンザに気を付けながら日々生活しております。

さて…

さとづかでは今月、各フロアでおやつ作りを行いました。

1階ではどら焼き作り

あんこと生クリームたっぷりのどら焼きに、用意していた粉が足りなくなる程、

みなさん食べられていました(^^)/

2階ではたこやき作り

こちらでは、しょっぱいたこ焼きと甘いたこ焼きを作り、どちらが好きか聞いて回ったところ、

『甘い方が良い！』と甘い物はどこにいっても人気があるんだと改めて思いました(^_^.)

次回は何を作るのか今から楽しみです♪

余談ですが、さとづかは4月から大きな動きがあり、今はそれに向けて準備中です。

あれもこれもと頭がパンクしそうになりながら日々仕事をしております（汗）

改めて正式にご案内させていただきますので、その時までしばしお待ちを…

今年は9連休！！

なんて言っていましたが、あっという間に年越しでした。

今年度も引き続き宜しくお願い申し上げます<m(__)m>

さて、さとづかでは年の瀬に餅つきを行い1年を締めくくりました。

みんなで、餅をつき鏡餅を作りました。

こーゆう時、特に気合が入るのはやはり男性陣ですね（笑）

その日の夕方は年越し折り詰め弁当で豪勢に食事です。

みんなが大好きな海鮮ちらし寿司と刺身でした(^^♪

新年は赤飯と天ぷらと言うご馳走の昼食に始まり、

みんなで絵馬にそれぞれの願いを書きました。

切実な願いです( ;∀;)

人生楽しいこともあれば辛いこともありますよね。

でも、今年はこうしてみんなで笑いあえる1年にしたいと思います。

楽しいこといっぱい企画しますので、

ぜひ遊びに来てください！

ぜひ手伝いに来てください！

1年程ぶりの投稿となってしまいました<m(__)m>

さとづかは昨年の出来事から早1年、グループ施設の手助けもあり、何とか落ち着きを取り戻しつつあります。

それでもまだ完全な状態ではありませんので、職員一同力を合わせて全力で努力していきたいと思っております。

業務も落ち着き始めてきましたので、これからは随時施設内の状況をお知らせしていければと思っております。

これからも宜しくお願いいたします。

さて…

さとづかでは24日、25日にクリスマス関連の行事を行いました。

事前にクリスマスツリーの装飾を行い、

24日にはケーキ作り、クリスマスの催し

ケーキ作りでは2種類のケーキをみんなで作り、おやつの時間にいただきました。

普段とは違う豪勢なおやつに、みなさんとても喜ばれていました。

その後は、ちょっとした余興を行い施設長扮するサンタクロースが、みなさんに1人1人にプレゼントをお渡ししました。

25日はクリスマスメニューの提供

今年のメニューは

♪オムライス

♪フライドチキン

♪スープ

♪マカロニサラダ

♪フルーツ

でした。

午後からは慰問のカラオケを行い、充実した2日間だったと思います。

来年は今年以上に良い年になりますように…