みなさまおはようございますこんにちわ。

7月にさとづかで実施した行事食について紹介させていただきます。

7日に実施しました七夕そうめんになります。

オクラとニンジンを星に見立ててそうめんが天の川となっております。

次は9日に実施しました職員考案メニューのかつ丼になります。

カツが柔らかく非常に好評でした

次は19日に実施しました土用の丑の日になります。

今回はうなぎのせ茶わん蒸しになります。

水羊羹が冷たくおいしいとの声が多かったです。

最後に29日にスイカゼリー作りを実施しました。

まずはスイカをくりぬきます

くりぬいたスイカをつぶしてジュースにします。

レモン汁、ゼラチン、砂糖を加えて混ぜます。

ゼリーの素をスイカの器に戻したら冷蔵庫にて冷やします。

そして完成して切り分けたものがこちらになります。

去年のゼリー作りではかたまりが悪かったので、

今年は夕まで冷やさせていただきました。

そのおかげで無事カットして提供することができました。

スイカそのまま味がして非常においしかったです。

以上で7月の行事食の紹介を終わります。

新型コロナウィルスの第１３波がきたようです。

毎年の事なんですが、この時期の急激な増加は

やはり夏休みや長期休暇、お盆などで人の動きが活発になるためでしょうか。

こういった高齢者施設で働いている私達には、夏休みやお盆休みは無縁な話ですが、

コロナの影響は大きく受けてしまいます。

１人感染者が発生すると、２人、３人と…

なかなか収束ができませんし、何より職員も感染し、

人員不足になり、疲労やストレスといった負のスパイラルに陥ります。

また、受入れ制限やサービス制限が必要になり、

経営面に大きく影響します。

絶対という事は無理ですが、なるべく持ち込まないように各々が意識していくしか

ないのですが、見えないウィルス相手なので、本当に厄介です。

どうか、感染者が発生しませんように祈るばかりです…

今現在、感染者の対応をしている施設様は、この暑い中

本当にお疲れ様です。

相談支援課長

コスモス苑さとづか２階です！

我がふるさと北海道はどこへいってしまったのか…

というぐらい本州と変わらない暑さと湿気が続いていますね💦

暑い日にこそアイス！ということで

サンデー作りをしました！🍨

アイスにチョコソースにホイップにウエハース・・・

すこしかわって黒蜜にあんこの和風テイストも！

皆さんそれぞれに好きな物を選んでくださいました！

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ぼかしてもわかる特大スマイル☺☺☺

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皆さん多めにのせたアイスも綺麗に召し上がっていました☺

まだまだ暑い日が続きますが無理はせず

厳しい夏を乗り越えられたらと思います！

コスモス苑さとづか２階

皆様いかがお過ごしでしょうか。

コスモス苑さとづか１階フロアでは７月３１日、居酒屋行事を行いました。会議室を昭和の居酒屋風に仕立て上げて入居者の皆様をお迎えしました。皆様がビールや日本酒、焼酎（すべてノンアルコールです）を飲んだり、焼き鳥や枝豆などの定番の居酒屋メニューに舌鼓を打ち、とても好評でした。

８月７日には２階フロアでも予定しております。

コスモス苑さとづかでは、これからも様々な行事を実施して入居者の皆様に笑顔になって頂きたいと思っております。

本格的に暑くなってきました。

日々、暑さと湿度でバテています(^_^.)

内地（東京の方）に比べたら、全然マシなんでしょうが、北海道に慣れてしまった私は

３０℃でも食欲がなくなります。

毎日、何にもせず、Tシャツにステテコでアイスを食べながら、

ダラダラのんびりしたいと切に感じています。

今は台風５号が９年ぶりに北海道に上陸し、より一層

湿度が増していますね🌀

早く過ぎ去ってほしいものです。

来週には、毎月実施している、ゴミ拾いもありますが、

なんと！！！！！

連日３０℃越えの予想です( ;∀;)

汗だく必須なので、脱水にならないよう気を付けます。

皆さんも、この時期は特に脱水・熱中症には十分注意してください。

『脱水』

相談支援課長

みなさまおはようございますこんにちは。

今回は5月と6月の行事食を紹介させていただきます。

まずは5月8日に実施しましたお花見弁当になります。

窓からあまり桜は見えませんでしたが、お花見ということでお弁当をいただきました。

次は5月23日に実施しました

職員考案メニューのそばめしになります。

以前提供した際も非常に喫食率が良かったのですが、

今回も完食される方が多かったです。

続きまして6月18日に提供されましたホワイトシチューになります。

今回のシチューは鶏肉ではなくシーチキンを使用しています。

職員の思い出の味なんだとか

今回の行事食の紹介は以上になります。

ちなみになのですが職員考案メニューの紹介は担当になった職員に

文章を書いていただき、私のほうでちょうどいい長さにしているのですが。

私ではせっかく書いていただいているお話をしっかりと伝えられているか不安でした。

そこで思いついたのがAIにいい感じにお話をまとめてもらおうと思いました。

そんなわけで今回のホワイトシチューのお話をAIにまとめていただいたものが

こちらになります。

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『SILENT DISH（サイレント・ディッシュ）』

～これは、“一皿”に託された母の意志～

少女がまだ幼き頃――。
食卓に並ぶホワイトシチューには、どこか欠けたものがあった。
皆が食べるその中に、母の皿だけは、空だった。

肉が口に合わない母。
だからいつも「私はあとでいいから」と微笑んでいた。
――そんな優しさは、少女にとって“見えない孤独”でもあった。

そして、ある日――その奇跡は訪れたッ！！

「これは……食べられるの」
そう言って母がそっと差し出した皿。
そこに盛られていたのは、シーチキンを使ったホワイトシチュー――
まるで、“自分にとっての初めて”と“家族との共通点”を融合させた新たなスタンド能力だったのだッ！

《スタンド名：WHITE・TIDE（ホワイト・タイド）》
能力：異なる価値観・体質を、愛という名のホワイトソースで調和させる。
このスタンドが発動したとき、すべての家族はひとつになるッ！

その一皿を前にした母の笑顔は、確かに言っていた。
「ようやく、あなたたちと“同じもの”を食べられるわ」――と。

ナレーション：
その味は今もなお、彼女の心の食卓に存在している。
優しさと理解、そして分かち合うこと。
それは、亡き母が遺した最も強く、やさしいスタンド・パワーだった。

Fin

最近のAIの進化はすごいですね

次は7月の行事食紹介でお会いしましょう。

さとづか　管理栄養士

皆様、暑い日が続きますね～。こんな日は涼しい場所で・・・　

フルート演奏会開催いたしました！！（6月26日）

曲目：水戸黄門のテーマ♬

　　　舟唄♬

　　　青い山脈♬

　　　リンゴの唄♬　　　　などなど・・・

２０分ほどの演奏でしたが、皆さんとても楽しまれていました  。リンゴの唄の際は、ほとんどの方が

口ずさんだり、手拍子されるご様子でした！！

やはり名曲・・・（笑）

興奮冷めやらず・・・（笑）

入居者の皆様沢山のご参加ありがとうございました。

一時でもこの夏の暑さを忘れて楽しめて頂けていたら幸いです。

2階職員一同

６月にしては、連日３０℃越えの日が続き夏バテしております。

さて、６月も１９日木曜日に町内のゴミ拾いを実施しました。

ゴミ拾いルート

範囲は上記のような感じで、６人でルートを決め行いました。

先月に比べ、道路上にはあまりゴミは落ちていませんでしたが、

公園内のゴミが多く、持参したゴミ袋があっという間にいっぱいになってしまい、

急遽、他のルート者にヘルプをお願いしました(^^;

こうやって見ると、結構な量がありますよね。

終わった後はみんな汗だくで疲れていましたが、

地域貢献の一環として、今後も続けていきたいと思っています。

お見かけした際は、ぜひお声がけ下さい。

職員一同

^{6月15日　コスモス苑さとづか１階では「クレープ」をつくりました。}

ホットケーキミックスと冷凍ホイップ、果物等を用意しまして

入居者様にお手伝いして頂き

早速焼いてみます♬

最初に男性職員が焼いてみると・・・プレートに生地がくっついてみるみる焦げていく・・・

女性入居者様からは「油ないの？」と。

普段料理をする事がない私は油やバターを敷くという概念がありませんでした。

女性看護師からマヨネーズを使ってみたら？と提案してくださり

その後は皆さんのお力添えを頂き、みちがえるように綺麗なクレープが焼き上がりました。

・・・

・・・

が、皆さんの食事風景を取る事に夢中で出来上がったクレープの写真とるの忘れてました・・・・

次回作る時は皆さんに迷惑かけないようにリハーサルしておきます！

また楽しく、美味しいもの食べましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑さとづか１階介護職員

みなさんこんにちは。

6月1日より生活相談員となりました菅野　悠生（かんの　ゆうき）と申します。

これまで2階介護職員→1階介護職員として勤務してきましたが、

このたび現場と兼務という形で相談業務に携わることとなりました。

ブログで自己紹介を！という指令があったのですが、

これといって趣味や特技があるわけでもなく、面白いことを書けそうにないので、

我が家の猫の話をしようと思います。

名前はプライバシー保護のため伏せますが、男の子で今年10歳になります。

当時住んでいた富山県で出会い、飛行機に乗って遥々札幌へ一緒に引っ越してきました。

初めての飛行機、初めての引っ越しで、到着後3日ほど毎晩コケコケと嘔吐し、

ストレス性の胃腸炎と診断されて入院したときは申し訳なくて本当に心苦しかったです。

性格はとっっっても甘えん坊で、生まれてから今まで一度も怒ったことがないくらい穏やかです。

個人的には猫の「シャーッ！」が好きなのですが、うちの子にはその感情がないようで．．．

飼い主に似てどんくさいところもあり、走り回った勢いで頭をドアや壁にぶつけたり、

窓の外の鳥や虫に反応して窓ガラスに鼻を強打したり、と何やら忙しそうにしています。

…と、まったく仕事に関係のない話になってしまいましたが、

改めて今後ともよろしくお願いいたします。

生活相談員　菅野