おはようございます！！

今朝は天気はいいですが、黄砂の影響か空気が霞んでた朝でした。

毎年恒例のコスモス苑の裏の家庭菜園（自生）で今年もふきのとうが顔を出しました！

見ていて今年は早く採って天ぷらにとは思うのですが結局はこの大きさに。　

ふきのとうあるあるでしょうか😢

しかし今年はまだつぼみのままの物を何個か掘り出し

家に持ち帰り食してみる事に！

ふきのとうは初めて食べるので楽しみでした。

中は軟らかく小さいキャベツのようで天ぷらにすると縮んで小さくなるのではとハラハラしましたが

とてもサクサクでいい苦みの天ぷらができました！

山菜特有の苦みがあり天つゆより塩で食べたほうが私は好きでした。

もう少しすると今度はふきが生えてきますので楽しみです。

焼うどん（醤油）