3階行事:秋の味覚祭りを開催しました。

2018-11-30

 昨日11月29日、3階フロア行事「秋の味覚祭り」を

開催しました。季節は冬に移ろいつつありますが、

「美味しい物をみんなで食べて英気を養いましょう」

という意気込みで、栗ご飯・石狩汁・天ぷら作り

に挑みました。

 

 入居者様には、天ぷらの下ごしらえからお手伝い頂き

ます。なす、かぼちゃ、サツマイモ、大葉、きのこ、

えび、鶏肉等々・・・。手際よく下処理を進めて頂き、

これまた手際よく揚げていきます。

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 同時並行で、栗ご飯、石狩汁も美味しそうに出来上がって

いきます。

 

 

←昨年の「サンマの炊き込みご飯」が少し固かった

 教訓を活かし、今回は絶妙の炊き加減で仕上がり

 ました。そして石狩汁は…残念ながら写真は撮り

 逃してしまいましたが、こちらも美味しそうに

 仕上がりました(職員談)。

 

 

 今回は全てのメニューが好評で(昨年はサンマの炊き込み

ご飯が…以下略)、特に栗ご飯は栗の風味と味付けが程よく、

普段はあまりご飯が進まない方もたくさんおかわりをされて

いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 来るべき冬将軍に備え、身も心もあたたまる行事になったと

思います。

               月寒コスモス苑 生活相談員

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