今月の行事食は『コスモス苑特製弁当』です。年に数回

お弁当形式で食事を提供していますが、いつもの食事と

雰囲気が変わる為か、皆さんに好評です。

 

さて、今回は秋をテーマに秋の食材を取り入れたお弁当

です。旬の食材の豆知識をリーフレットにまとめ、配布も

しました。

食事前にリーフレットを読み、『楽しみだわ』と仰る方も。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お食事時に様子を見てまわっていると、お品書きを傍らに置き、

食事を楽しまれている方がたくさんいました。

『美味しくて足りないくらい』というお褒めの言葉も頂きま

した。皆さん、いつもより食べるペースも早かった様に思えます。

ソフト食も彩り良く仕上がり、目でも楽しんで頂けたと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だんだん寒くなり、温かい料理が恋しくなる季節です。

身体が温まる料理を今後、行事食でも提供していこう

と考えています。

　　　　　　　　　　　　　　月寒コスモス苑　管理栄養士